0944 13 6868

Nhân Sâm Hàn Quốc

Tin Tức

Quy Trình Ép Hơi Và Đóng Gói Củ Hồng Sâm Hàn Quốc

Hồng sâm Hàn Quốc nổi tiếng không chỉ nhờ công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà còn bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt, tinh tế từ khâu lựa chọn đến khi hoàn thiện sản phẩm.

Hồng sâm Hàn Quốc nổi tiếng không chỉ nhờ công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà còn bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt, tinh tế từ khâu lựa chọn đến khi hoàn thiện sản phẩm. Trong đó, quá trình ép hơi và đóng gói củ hồng sâm được xem là giai đoạn quan trọng, quyết định đến chất lượng, độ an toàn và giá trị sử dụng lâu dài của sản phẩm.

Cắt tỉa và phân loại củ hồng sâm

Sau khi được hấp sấy thành hồng sâm, các củ sâm sẽ trải qua bước cắt tỉa để loại bỏ phần rễ phụ, điều chỉnh hình dáng và đạt chuẩn kích thước theo yêu cầu. Đây là công đoạn quan trọng cần sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của người thợ. Tiếp theo, từng củ hồng sâm được soi dưới ánh sáng chuyên dụng để kiểm tra chất lượng bên trong như độ rỗng, độ cứng của ruột sâm và màu sắc. Dựa vào các tiêu chí này, hồng sâm sẽ được phân loại thành 3 nhóm chính: Thiên Sâm – loại quý hiếm nhất, chỉ chiếm khoảng 0,5% tổng sản lượng, có hình dáng hoàn hảo và chất lượng vượt trội; Địa Sâm – chất lượng cao, chiếm khoảng 2% và Lương Sâm – loại phổ biến nhất, chiếm 10% tổng sản lượng, có giá cả hợp lý phù hợp với số đông người tiêu dùng.

2. Ép hơi và đóng gói thành phẩm

Sau khi phân loại, hồng sâm được đưa vào quy trình ép hơi để giảm độ ẩm xuống dưới 15%, giúp kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Các củ hồng sâm sau khi ép sẽ săn chắc, có độ bóng tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Tiếp đến là khâu đóng gói – từng củ sâm sẽ được gói bằng giấy truyền thống Hàn Quốc, đặt trong hộp gỗ, rồi bọc thêm một lớp giấy bảo vệ bên ngoài. Những củ đạt chuẩn cao nhất sẽ được đóng dấu chữ “Thiên” như một chứng nhận chất lượng. Cuối cùng, hộp gỗ được niêm phong bằng tem an ninh, hút chân không và đặt trong hộp thiếc sang trọng. Tất cả quy trình đều nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người dùng đạt chất lượng tốt nhất, vừa an toàn, vừa mang lại giá trị dinh dưỡng tối đa.