Các loại sâm Hàn Quốc và sự khác biệt giữa chúng

Tin Tức

Sâm Hàn Quốc (Panax ginseng) có nhiều loại, mỗi loại có đặc điểm và tác dụng riêng.

Sâm Hàn Quốc (Panax ginseng) có nhiều loại, mỗi loại có đặc điểm và tác dụng riêng. Dưới đây là những loại sâm Hàn Quốc phổ biến và sự khác biệt giữa chúng:

1. Sâm tươi (Fresh Ginseng)

Đặc điểm: Là loại sâm mới đào, chưa qua chế biến. Thường có màu trắng sáng, có thể dùng trực tiếp.
Tác dụng: Tốt cho sức khỏe, tăng cường năng lượng, giúp cải thiện chức năng miễn dịch. Tuy nhiên, nó có thể có hương vị đắng và khó sử dụng đối với nhiều người.
Lưu ý: Sâm tươi có hạn sử dụng ngắn và cần bảo quản trong điều kiện lạnh để không bị hư hỏng.

2. Sâm khô (Dried Ginseng)

Đặc điểm: Sâm tươi được làm khô để bảo quản lâu dài. Nó có thể được thái lát mỏng hoặc giữ nguyên củ. Sâm khô giữ lại hầu hết các thành phần hoạt chất có trong sâm tươi.
Tác dụng: Tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ cải thiện khả năng sinh lý và tăng cường trí nhớ. Do được sấy khô, sâm khô có thể có độ bền lâu hơn so với sâm tươi.
Lưu ý: Sâm khô có thể dễ dàng chế biến thành các loại trà, viên nang hoặc dùng để ngâm rượu.

3. Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong (Honey Ginseng)

Đặc điểm: Đây là sâm khô đã được ngâm trong mật ong. Mật ong không chỉ giúp bảo quản sâm mà còn giúp cải thiện hương vị và tác dụng chữa bệnh.
Tác dụng: Tốt cho việc tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, mệt mỏi và cải thiện tuần hoàn máu. Mật ong giúp làm dịu bớt độ đắng của sâm, dễ sử dụng hơn.
Lưu ý: Sâm ngâm mật ong có thể được dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm để uống.

4. Sâm chế biến (Processed Ginseng)

Đặc điểm: Sâm tươi được chế biến qua các công đoạn như hấp, sấy, hoặc tinh chế để sản phẩm có thể duy trì được lâu hơn và dễ sử dụng.
Tác dụng: Tùy thuộc vào phương pháp chế biến, sâm chế biến có thể giữ lại phần lớn các chất dinh dưỡng, nhưng có thể thay đổi một phần tác dụng tùy theo mức độ chế biến.
Lưu ý: Sâm chế biến có thể được đóng thành các sản phẩm như viên nang, nước sâm, hoặc viên thuốc. Đây là hình thức phổ biến để người tiêu dùng dễ dàng sử dụng.

5. Sâm đỏ Hàn Quốc (Red Ginseng)

Đặc điểm: Sâm đỏ là loại sâm tươi đã được hấp và sấy khô, quá trình này giúp sâm chuyển sang màu đỏ và giữ được nhiều hoạt chất hơn.
Tác dụng: Được biết đến với khả năng tăng cường sức khỏe, tăng cường sinh lực, cải thiện hệ miễn dịch và có tác dụng chống lão hóa. Sâm đỏ thường được coi là mạnh mẽ và hiệu quả hơn so với các loại sâm khác.
Lưu ý: Sâm đỏ có vị đắng và có thể khó sử dụng với những người không quen. Tuy nhiên, nó được đánh giá cao trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Sâm tươi thường được sử dụng trong thời gian ngắn và cần bảo quản cẩn thận.
Sâm khô có thể bảo quản lâu dài và dễ sử dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau.